Раньше шоколадный трюфель готовили из кремовой массы "ганаше". Круглые конфеты обязательно обваливалась в порошке какао. Трюфель был фантастически вкусен! Благодаря незабываемому вкусу трюфеля, кулинары всего мира выделили его как особенную сладость. Сейчас можно встретить и попробовать трюфель с различными текстурами и добавками. Например, в
(
Read more... )